Segar dan Manisnya Olahan Resep Buah Rambutan

KULINER MASAKAN, UNCATEGORIZED·22/12/2022

Segar dan Manisnya Olahan Resep Buah Rambutan – Buah rambutan memiliki rasa yang manis dan cocok dikonsumsi oleh siapa saja terkecuali anak-anak dan ibu hamil. Seperti buah lainnya, rambutan mengandung beragam nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Dalam 100 gram buah rambutan terdapat 70 kalori dan nutrisi lain yang diantaranya protein, magnesium, folat, zinc, kolin, kalsium, fosfor, matrium, kalium, vitamin A, B dan C. karena mengandung banyak nutrisi, maka tidak heran jika buah rambutan dapat memberikan manfaat yang luar biasa bagi kesehatan seperti melancarkan sistem pencernaan, menjaga kesehatan jantung dan tulang, membantu penurunan berat badan dan menurunkan risiko munculnya kanker. Setelah kita tahu begitu banyak manfaat buah rambutan, agar tidak bosan mengonsumsinya kita dapat membuat Olahan Resep Buah Rambutan yang Segar dan Manis, yuk kita intip resepnya!

Brownies Rambutan

Bahan A :

7 buah rambutan
1 sdt gula pasir

Bahan B :

3 sdm mentega (cairkan)
2 sdm susu kental manis coklat
1 sdm minyak goreng

Bahan C :

2 butir telur
80 gram gula pasir
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt vanili

Bahan D :

100 gr terigu
20 gr cokelat bubuk

Cara Membuat :

Kupas rambutan dan ambil daging buahnya saja. Kemudian, bersihkan daging buahnya dari kulit dalam
Setelah itu, cuci bersih rambutan dengan air mengalir. Tiriskan
Selanjutnya, taburi 1 sdt gula pasir dan aduk dengan menggunakan sendok. Setelah itu, masukkan ke dalam freezer
Sementara itu, mixer semua bahan C selama 5 menit
Kemudian, masukkan bahan B dan mixer sebentar saja
Lalu, masukkan bahan D dan mixer sebentar lagi. Beri sedikit taburan rambutan ke dalam adonan dan aduk rata
Selanjutnya, tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dilapisi kertas roti
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama kurang lebih 30 menit. Tusuk dengan lidi untuk koreksi kematangan
Jika sudah matang, biarkan dingin di suhu ruangan, lalu sajikan.

Rambutan Isi Sayur

Bahan :

10 buah rambutan (kupas tapi jangan sampai putus, buang bijinya)
150-200 gr tepung panir
1 butir telur
1 buah wortel, potong korek api/sesuai selera
50 gr kol , iris halus
2 siung bawang putih
1/2 sdt gula
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada
1 sdt kaldu jamur
minyak secukupnya

Cara Membuat :

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan irisan wortel. Tambahkan gula, garam , lada, dan kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rasa. Tumis hingga wortel agak layu. Kemudian tambahkan irisan kol. Aduk kembali hingga rata. Tumis sebentar. Angkat sisihkan
Siapkan buah rambutan yg sudah dikupas dan dibuang bijinya. Beri isian. Lakukan hingga habis, sisihkan
Siapkan dalam wadah masing-masing, tepung panir dan kocokan telur
Celupkan rambutan isi kedalam kocokan telur. Balurkan ke dalam tepung panir hingga rata. Ulangi sekali lagi (Telur-tepung panir-telur-tepung panir). Supaya tepung panir menempel sempurna
Panaskan minyak. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Manisan Rambutan

Bahan :

2 ikat besar buah rambutan (kupas dan buang bijinya)
2 sdm garam
3 sdm gula pasir
2 buah cabai merah keriting (iris tipis)
10 buah cabai rawit merah (iris tipis)
2 buah jeruk nipis (ukuran besar)

Cara Membuat :

Cuci rambutan sebanyak 3 kali
Campurkan rambutan dan semua bahan ke dalam baskom kecil, lalu aduk rata
Selanjutnya, simpan di dalam kulkas selama kurang lebih 12 jam
Jika sudah, manisan rambutan pun siap disantap.

Rambutan Crispy

Bahan :

25 buah rambutan kupas pisahkan bijinya
250 gram tepung panir
100 gram terigu
1/2 bungkus vanili
1/2 sdm gula pasir/sesuai selera
garam secukupnya
susu kental manis coklat
meses coklat/warna -warni
air
minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat :

Campur terigu, gula, garam, vanili dan air sampai mengental (jangan terlalu encer)
Tuangkan tepung panir ke suatu wadah
Celup rambutan lalu letakkan celupan rambutan ke wadah tepung panir, goyang-goyang agar tepung panir merekat
Panaskan minyak lalu goreng hingga warna keemasan, angkat tiriskan
Susun di piring beri susu kental manis diatasnya lalu taburi meses.

Kreasi Masakan Serba Biru dengan Pewarna Alami Bunga Telang
Kreasi Masakan Serba Biru dari Bunga Telang – Bunga Telang, tanaman berwarna biru cerah dan ungu khas ini memiliki nama ilmiah Clitoria ternatea. Tidak disangka bahwa bunga ini memiliki banyak khasiat bagi kesehatan tubuh yakni diantaranya baik bagi kesehatan otak, mengandung antioksidan, mengurangi peradangan, merangsang pertumbuhan rambut serta mencegah kerontokan rambut, mengurangi resiko hipertensi dan …
Resep Pentol Ceker Mercon Super Lezat
Anda mungkin penasaran dengan resep pentol ceker mercon yang enak dan lezat, kali ini kami akan memberi cara tentang masakan tersebut. Jenis masakan ini juga cocok untuk hidangan rumahan bersama keluarga, dijamin bikin nagih karena memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang super lezat. Dikutip dari beberapa sumber, berikut ini adalah resep dan cara membuat …
Cara Membersihkan Daging Kurban yang Benar
Cara Membersihkan Daging Kurban yang Benar – membersihkan daging sapi kurban tidaklah sulit, Daging sapi memang menjadi salah satu sumber protein yang dapat menghasilkan berbagai olahan masakan. Namun sebelum mengolahnya tentu kita perlu mengetahui cara membersihkan daging sapi dengan benar sehingga olahan yang disajikan selain menjadi sedap juga aman. Saat Idul adha, biasanya kamu akan …
Resep Buko Pandan khas Filipina
Sebagian dari anda tentu masih asing dengan hidangan Buko Pandan. Buko Pandan merupakan hidangan dessert Khas Filipina, dalam bahasa Filipina Buko artinya kelapa muda. Tak heran jika disajikan dengan air kelapa, susu, serta daun atau pasta pandan. Hal yang identik dengan hidangan ini adalah warna hijau khas yang didapat dari agar-agar. Sajian minuman bercita rasa …
Ayam Taliwang,Sejarah,Resep,dan Perkembangannya di Nusantara
Bagi Sahabat yang pernah berkunjung Lombok atau Sumbawa, tentu sudah tak asing lagi dengan menu olahan ayam unggulan masyarakat setempat yakni Ayam Taliwang. yang merupakan makanan khas Taliwang, Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat. Taliwang adalah menu ayam bakar yang terbuat dari ayam kampung muda dengan bumbu cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi …